그런 의미에서 제주를 찾은 관광객들에게 서귀포시 안덕면 대평리 '용왕난드르 식당'은 저렴한 가격에 제주 전통의 맛을 느낄 수 있는 곳이다.

마을에서 직접 운영하는 이 음식점은 전통조리법을 고수하고 조미료를 첨가하지 않아 오직 재료의 질과 만드는 이의 정성, 손맛으로만 맛을 내는 '용왕난드르'만의 특별한 음식을 맛 볼 수 있다.

대평리 앞바다에서 채취한 보말과 전복·소라·새우·낙지 등 다양한 해물 철판 볶음을 주 메뉴로 푸짐한 한상차림의 용왕정식을 비롯해 제주바다의 향과 맛을 느끼게 해주는 동시에 간 기능까지 도와주는 건강기능식 보말수제비는 '인기상종가'다.

여기에 지역특산물 마늘과 한국음식의 백미인 된장이 만나 마늘의 자극적인 맛을 제거하고 된장의 짠맛을 순화시킨 마늘강된장, 제주산 버섯·해초·나물을 비벼먹는 제주식 비빔밥도 아무리 까다로운 입맛도 사로잡는다.

문의=738-0915.