녹차향기에 취해 보세요’

제주 차 만들기대회, 제주다원에서 어느새 계절은 연초록빛을 머금어 출렁이고 있다.푸르름이 더해가는 이때 차밭에서 그윽한 향에 젖어보는 것은 어떨까.약천사문화원이 주최하고 약천사문화원 차문화교실이 주관하는 제2회 제주 차 만들기 대회가 오는 5월 12일 서귀포시환경자원관리사업소 남쪽에 위치한 제주다원에서 마련된다. 이번 행사는 제주전통차문화를 지역주민들과 관광객들에게 선보임으로써 제주의 또다른 멋을 느껴볼 수 있게 하고 차문화를 계승발전시키는 한편 다도를 통해 전통예절을 습득하는 장으로 펼쳐진다.차만들기는 참가자가 직접 여린잎으로 차 잎을 따서 딴 잎을 덥는 과정을 통해 만들어진다.차 잎을 덥는 것은 솥이나 후라이팬등에 차잎을 놓아 밀대로 미는 과정으로 이과정을 거쳐야만 차향이 더해지며 차만들기에 있어 가장 중요한 부분이다.종이컵 2컵정도를 심사용으로 제출하면 되는데 심사는 차잎모양과 차잎색으로 1차 선발케 되며 차우린물색, 우린차의 향기, 우린차의 맛을통해 심사가 이뤄진다.참가를 원하는 이는 누구나 참가가능하며 참가비는 2만원이다.이날 참가자는 솥 또는 두꺼운 튀김용 후라이팬, 대나무 채반및 키, 실장갑, 도시락등을 지참해야 한다. 문의사항은 약천사문화원 738-5000으로 문의하면 된다. 제309호(2002년 11월 18일)
저작권자 © 서귀포신문 무단전재 및 재배포 금지