(재)제주한의약연구원이 주최하는 '제주 특산 약선요리 활성화 세미나 개최'가 6월 30일 오후 3시 30분, 제주시 연동에 소재한 화목원에서 개최된다.

제주산 한약재를 이용한 약선 메뉴, 레시피 개발로 관광객 유치 및 도민 경제 활성화를 위해 열리는 이번  세미나에서는  △국내․외 약선현황과 제주지역 약선활성화를 위한 제안-최윤희 교수(원광디지털대학교), △제주전통음식에 나타난 약선의 의미- 양용진 원장(제주향토음식보전연구원), △외식문화의 트랜드와 약선음식의 대중화- 차은정 교장(한국역사문화음식학교) 등 전문가 강연 및 질의응답 시간이 마련된다.

문의 Tel. 064)702-9773